Gemada Quente
Hot Egg Nog é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 qt. leite, 8 gemas, 2/3 c. açúcar, 1/2 colher de chá. sal e 8 claras de ovo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
👨🍳 Modo de preparo
Escalde o leite (mas não ferva).
Bata as gemas com 2/3 xícara de açúcar até obter um creme claro e fofo.
Adicione sal e leite quente.
Leve ao fogo baixo ou em banho-maria e cozinhe, mexendo sempre, até a mistura engrossar (nem muito quente, nem muito tempo).
Bata as claras até ficarem firmes, adicionando aos poucos 1/2 xícara de açúcar.
Junte à mistura quente.
Junte o rum e cubra com a noz-moscada.
🍷 Combinações Perfeitas
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