Lait de poule chaud

Lait de poule chaud

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Le Hot Egg Nog est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 pintes. lait, 8 jaunes d'œufs, 2/3 c. sucre, 1/2 c. sel et 8 blancs d'œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.

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👨‍🍳 Instructions

Faire bouillir le lait (mais ne pas le faire bouillir).

Battre les jaunes d'œufs avec 2/3 tasses de sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.

Ajoutez du sel et du lait chaud.

Placer à feu doux ou au bain-marie et cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe (ni trop chaud, ni trop longtemps).

Battre les blancs d'œufs en neige ferme, en ajoutant progressivement 1/2 tasse de sucre.

Incorporer au mélange chaud.

Incorporer le rhum et garnir de muscade.

🍷 Accords Parfaits

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