Горячие канапе с крабовым мясом (на 24 закуски)
Горячие канапе с крабовым мясом (на 24 закуски) — это относительно легкий ужин. Приготовлено из 1/2 фунта свежего, замороженного или консервированного крабового мяса, высушенного и очищенного от панциря и хрящей, 1 ст. сухого шерри, 1 ч. л. соль, 1/8 ч. л. белого перца и 1 ст. нарезанный свежий укроп, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
В большой миске смешайте крабовое мясо, херес, соль, перец и укроп и отложите в сторону.
Растопите столовую ложку сливочного масла, не поджаривая его, в небольшой тяжелой кастрюле.
Снимите с огня и вмешайте муку.
В небольшой миске взбейте яичный желток со сливками и быстро перемешайте эту смесь с масляно-мучной заправкой с помощью венчика.
Верните кастрюлю на огонь и варите медленно, постоянно помешивая, минуту или две, пока смесь не загустеет; не позволяйте ему закипеть.
Вылейте соус на смесь крабового мяса в миске и перемешайте ложкой, пока ингредиенты хорошо не смешаются.
Попробуйте на приправу.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий