カニ肉の熱々カナッペ（オードブル24品）
カニ肉のホットカナッペ (オードブル 24 品分) は、適度に簡単なディナーです。生、冷凍、または缶詰のカニ肉1/2ポンドを使用し、水を切り、殻と軟骨をきれいに取り除き、大さじ1。ドライシェリー、小さじ1塩、小さじ1/8白コショウと大さじ1。刻んだ新鮮なディルを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。一口ごとに風味があふれます。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
大きなミキシングボウルにカニ肉、シェリー酒、塩、コショウ、ディルを入れて混ぜ合わせ、脇に置きます。
小さな重い鍋にバター大さじを焦がさないように溶かします。
火から下ろし、小麦粉を加えて混ぜます。
小さなボウルで卵黄とクリームを混ぜ合わせ、この混合物をバター粉のルーに入れてワイヤー泡立て器で激しくかき混ぜます。
鍋を火に戻し、混合物が濃くなるまで1〜2分間絶えず泡立てながらゆっくり調理します。沸騰させないでください。
ボウルの中のカニ肉混合物にソースを注ぎ、材料がよく混ざるまでスプーンでかき混ぜます。
味付けは味見をします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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