Canapés de carne de caranguejo quente (rende 24 aperitivos)
Canapés de carne de caranguejo quente (rende 24 aperitivos) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 libra de carne de caranguejo fresca, congelada ou enlatada, escorrida e limpa de casca e cartilagem, 1 colher de sopa. xerez seco, 1 colher de chá. sal, 1/8 colher de chá. pimenta branca e 1 colher de sopa. endro fresco picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Em uma tigela grande, misture a carne de caranguejo, o xerez, o sal, a pimenta e o endro e reserve.
Derreta a colher de sopa de manteiga sem dourar em uma panela pequena e pesada.
Retire do fogo e misture a farinha.
Em uma tigela pequena, bata a gema com o creme de leite e misture rapidamente essa mistura ao roux de manteiga e farinha com um batedor de arame.
Retorne a panela ao fogo e cozinhe lentamente, mexendo sempre, por um ou dois minutos até a mistura engrossar; não deixe ferver.
Despeje o molho sobre a mistura de carne de caranguejo na tigela e mexa com uma colher até que os ingredientes estejam bem combinados.
Prove o tempero.
🍷 Combinações Perfeitas
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