Saltando John
Hopping John é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. ervilhas, água, 1 colher de sopa. gotas de bacon, 1 c. cebola picada grosseiramente e 1 c. arroz de grão longo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Lave e separe as ervilhas.
Em uma panela média, misture as ervilhas e 4 xícaras de água e leve para ferver.
Reduza o fogo e cozinhe, coberto, por 45 minutos.
Escorra as ervilhas, reservando o líquido.
Reserve as ervilhas e o líquido.
Em um forno holandês, refogue a cebola nas gotas de bacon até dourar.
Adicione água ao líquido reservado para fazer 4 xícaras.
Adicione a água, as ervilhas, o arroz, o sal e a pimenta à cebola e deixe ferver.
Reduza o calor; tampe e cozinhe por cerca de 35 a 40 minutos até que as ervilhas e o arroz estejam macios e o líquido seja absorvido.
Esfarele o bacon e junte ao Hopping John.
Rende 8 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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