خبز القمح الكامل بالعسل
خبز القمح الكامل بالعسل هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 3 ج. دقيق القمح الكامل، 1 ملعقة كبيرة. ملح 2 كجم. خميرة عادية أو سريعة المفعول، 2 1/4 ج. ماء دافئ (120~ إلى 130~) و1/3 درجة مئوية. عزيزتي، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
اخلطي دقيق القمح الكامل والملح والخميرة في وعاء كبير.
أضف الماء والعسل والسمن. سخنيه على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة، ثم كشط الوعاء.
اخفقي الخليط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة واحدة، ثم كشطي الوعاء مرة أخرى.
يُضاف الدقيق المتبقي، كوبًا واحدًا في كل مرة، حتى يسهل التعامل معه.
اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق. يعجن 10 دقائق حتى يصبح ناعما.
ضعها في وعاء مدهون. غطيها لترتفع في مكان دافئ.
عندما يتضاعف حجمها، قومي بتكسيرها وتقسيمها إلى 2 قالب رغيف.
السماح للارتفاع مرة أخرى.
تُخبز في الفرن على حرارة 375 درجة لمدة 40 إلى 45 دقيقة، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً