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Heimeliger Hühnchen-Reis-Auflauf
Die Zubereitung dieses leckeren und wohltuenden Gerichts ist ein Kinderspiel, und man würde nie vermuten, dass die Cremigkeit von fettarmen Zutaten herrührt. Es eignet sich als Ersatz. Wenn Sie also kein Fan bestimmter Geschmacksrichtungen sind, können Sie problemlos auf eine andere Cremesuppensorte umsteigen und/oder anderes Gemüse verwenden. Für zusätzlichen Komfort empfehle ich die Verwendung von Brathähnchen.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.
Eine quadratische 9-Zoll-Auflaufform einfetten.
Reis und 1 1/4 Tasse Hühnerbrühe in einem Topf zum Kochen bringen.
Hitze auf mittlere Stufe reduzieren, abdecken und 20 bis 25 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist und die Flüssigkeit aufgesogen ist.
Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
Pilze und Zwiebeln in heißem Öl kochen und umrühren, bis die Pilze weich und die Zwiebeln durchscheinend sind (5 bis 7 Minuten).
Rühren Sie Hühnchen, Hühnersuppe, Sauerrahm, Milch, 1/2 Tasse Hühnerbrühe, gewürztes Salz und schwarzen Pfeffer in die Pilzmischung.
Hitze auf niedrig reduzieren.
Gekochten Reis in den Topf geben; rühren, bis der Reis gleichmäßig vermischt ist.
Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform geben.
Im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen.
Auflauf mit Cheddar-Käse und zerstoßenen Croutons belegen; backen, bis die Oberseite anfängt zu bräunen, weitere etwa 10 Minuten.
Vor dem Servieren 5 Minuten abkühlen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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