自制馄饨汤
这是我多年来自己完善的食谱。我是一个从不测量的人,所以将测量作为指导,而不是作为法律。这个菜谱是我的家人一直求我做的菜谱!享受!
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将葱切丁,留下一汤匙以外的所有洋葱。
将蘑菇切成片,留下一汤匙以外的所有蘑菇。
将1汤匙葱和1汤匙蘑菇片切碎,与猪肉末、1汤匙香油、1汤匙酱油、鸡蛋、面包屑、盐和胡椒粉一起放入碗中。
搅拌使猪肉馅充分混合。
将约一汤匙的猪肉馅舀到每个馄饨皮的中心。
用手指或糕点刷用水轻轻润湿馄饨皮的边缘。
将包装纸的一个角折叠到填充物上的另一角上,形成三角形。
将边缘压在一起以密封。
将三角形的两个长端弄湿,将它们折叠在一起,然后用力按压以密封。
将鸡汤放入大平底锅中,用中火煮沸。
将馄饨一颗一颗放入肉汤中,煮3至5分钟,直至馄饨浮到表面。
将火调至小火,轻轻拌入虾、白菜和保留的切片蘑菇。
让汤再煮2分钟,直到虾变成粉红色,然后放入荷兰豆荚。
用剩下的葱、少许酱油和香油装饰,即可食用。
🍷 完美搭配
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