Name: Домашний суп Вонтон
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 1 bunch зеленый лук, нарезанный кусочками размером 1/2 дюйма, разделенный; 6 свежие грибы, нарезанные; 1 pound свиной фарш; 1 tablespoon кунжутное масло (по желанию); 1 tablespoon соевый соус (по желанию); 1 яйцо; 1/4 cup сухие панировочные сухари; 1/4 teaspoon соль; 1/2 teaspoon молотый черный перец; 1 (16 ounce) package обертки вонтона; 8 cups куриный бульон; 16 сырые средние креветки, очищенные и нарезанные жилками (по желанию); 1 Бок-чой средней головки, разорванный на 2-дюймовые кусочки; 16 снежный горошек; 1 dash соевый соус или по вкусу (по желанию); 1 dash кунжутное масло по вкусу (по желанию)

Домашний суп Вонтон

⏱️ Готово за 40 min 🥄 Подготовка 30 min 🔥 Готовка 10 min 👥 8 порции 👁️ 6 просмотров

Это рецепт, который я оттачивал самостоятельно на протяжении многих лет. Я тот, кто никогда не измеряет, поэтому воспринимайте измерения как ориентир, а не как закон. Члены моей семьи постоянно просят меня приготовить этот рецепт! Наслаждаться!

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Нарежьте зеленый лук кубиками и отложите все, кроме 1 столовой ложки.

Нарежьте грибы и отложите все, кроме 1 столовой ложки.

Мелко нарежьте 1 столовую ложку зеленого лука и 1 столовую ложку нарезанных грибов и поместите в миску со свиным фаршем, 1 столовой ложкой кунжутного масла, 1 столовой ложкой соевого соуса, яйцом, панировочными сухарями, солью и перцем.

Перемешайте, чтобы тщательно перемешать свиную начинку.

Выложите примерно 1 столовую ложку свиной начинки в центр каждой обертки вонтонов.

Пальцем или кондитерской кистью слегка смочите края оберток вонтонов водой.

Загните один угол обертки поверх начинки на противоположный угол, чтобы получился треугольник.

Сожмите края вместе, чтобы запечатать.

Смочите два длинных конца треугольника, сложите их вместе и плотно прижмите, чтобы склеить.

Доведите куриный бульон до кипения в большой кастрюле на среднем огне.

По одному опускайте вонтоны в бульон и варите 3–5 минут, пока они не всплывут на поверхность.

Уменьшите огонь до минимума и осторожно добавьте креветки, бок-чой и отложенные нарезанные грибы.

Дайте супу покипеть еще 2 минуты, пока креветки не станут розовыми, а затем добавьте стручки горошка.

Украсьте оставшимся зеленым луком, небольшим количеством соевого соуса и кунжутного масла и немедленно подавайте.

💬 Комментарии