خبز القمح محلي الصنع

في قدر صغير، سخني الحليب والسكر البني والملح والزيت أو السمن النباتي حتى يصبح دافئًا (125 درجة إلى 130 درجة) مع التحريك باستمرار.

ضعي 2 كوب دقيق لجميع الأغراض في وعاء خلط كبير.

نسكب الخميرة في الأعلى، ونتركها جانبًا.

أضيفي إلى خليط الدقيق السائل الدافئ والبيضة.

يُخفق الخليط بالخلاط الكهربائي وخطافات العجين على سرعة منخفضة لمدة 30 ثانية أو حتى يمتزج جيدًا.

أضف كوبين من دقيق القمح وما تبقى من الدقيق متعدد الأغراض حسب الحاجة للحصول على الاتساق الصحيح.

ضعي الخلاط الكهربائي على العجن واخلطي لمدة من 6 إلى 8 دقائق.