自家製麺
自家製ヌードルは、適度に簡単な夕食です。卵黄3個、小さじ1で作ります。塩、全卵 1 個、c.ふるいにかけた小麦粉と大さじ3。冷水で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
卵黄と全卵をよく混ざるまで混ぜます。
冷水と塩で混ぜます。
小麦粉をスプーンでかき混ぜます。
生地が硬くなるので、小麦粉を最後に混ぜる必要があるかもしれません。
生地を3等分に分けます。
非常に薄く丸め、部分的に乾くまで布で覆います。
ゼリーロールと同じように巻き、鋭いナイフでスライスします。
ストリップを振り落とします。使用する前に乾燥させてください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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