Fideos caseros
Los fideos caseros son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 yemas de huevo, 1 cucharadita. sal, 1 huevo entero grande, 2 c. Harina, tamizada y 3 cucharadas. agua fría, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Batir las yemas y el huevo entero hasta que estén bien mezclados.
Batir en agua fría y sal.
Agrega la harina con una cuchara.
La masa quedará rígida y es posible que tengas que amasar con lo último que queda de harina.
Divida la masa en 3 partes.
Enrolle muy fino, luego cubra con un paño hasta que esté parcialmente seco.
Enrolle como si fuera un rollo de gelatina y luego córtelo con un cuchillo afilado.
Sacuda las tiras; dejar secar antes de usar.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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