Hausgemachtes Mayonnaise-Dressing

Name: Hausgemachtes Mayonnaise-Dressing
Ingredients: Eigelb von 1 Ei; 1 c. Olivenöl; 2 bis 3 TL. Zitronensaft; 1/2 TL. Paprika; Prise trockener Senf

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Selbstgemachtes Mayonnaise-Dressing ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus dem Eigelb von 1 Ei, 1 c. Olivenöl, 2 bis 3 TL. Zitronensaft, 1/2 TL. Mit Paprika und einer Prise trockenem Senf liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full

#Abendessen

📊 Auf einen Blick

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

Eigelb von 1 Ei

1 c. Olivenöl

2 bis 3 TL. Zitronensaft

1/2 TL. Paprika

Prise trockener Senf

👨‍🍳 Zubereitung

Schlagen Sie das Eigelb in einer Rührschüssel auf und fügen Sie tropfenweise etwas Olivenöl hinzu. Wenn die Mischung anfängt einzudicken, fügen Sie abwechselnd ein paar Tropfen Zitronensaft und ein paar Tropfen Olivenöl hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Zitronensaft verdünnt das Dressing und Olivenöl dickt es an. Wenn mehr Zitronensaft hinzugefügt wird, muss auch Öl hinzugefügt werden, da das Dressing bei der Verwendung steif sein muss. Kühlen. Innerhalb von 2 bis 3 Tagen verbrauchen.