Canjica Caseira
Canjica Caseira é um jantar fácil. Feito com 2 colheres de sopa. soda cáustica, 1 ponto. água fria, 1 gal. água fervente e 2 qt. milho com casca (amarelo ou branco), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Coloque soda cáustica na chaleira de ferro.
Adicione meio litro de água fria.
Quando a soda cáustica estiver dissolvida, adicione um galão de água fervente e mexa bem. Adicione milho com casca.
Leve ao ponto de ebulição; ferva por 20 minutos, mexendo sempre.
Se a mistura cozinhar, adicione mais água fervente.
Quando a casca do milho sair, ele estará pronto para ser lavado.
Lave o milho. Encha a chaleira com água fria.
Lave 4 ou 5 vezes.
Cubra com água fria; deixe ferver e cozinhe por 4 horas.
Quando terminar, você deverá ter 7 litros de canjica.
🍷 Combinações Perfeitas
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