Hausgemachtes Hominy
Hausgemachtes Hominy ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Lauge, 1 Pkt. kaltes Wasser, 1 Gallone. kochendes Wasser und 2 qt. Mit geschältem Mais (gelb oder weiß) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Geben Sie Lauge in einen Eisenkessel.
Fügen Sie einen halben Liter kaltes Wasser hinzu.
Wenn sich die Lauge aufgelöst hat, fügen Sie einen Liter kochendes Wasser hinzu und rühren Sie gründlich um. Geschälten Mais hinzufügen.
Zum Siedepunkt bringen; 20 Minuten kochen lassen, dabei ständig umrühren.
Wenn die Mischung verkocht, fügen Sie mehr kochendes Wasser hinzu.
Wenn die Schale vom Mais entfernt ist, kann er gewaschen werden.
Mais waschen. Füllen Sie den Wasserkocher mit kaltem Wasser.
4 oder 5 Mal waschen.
Mit kaltem Wasser bedecken; zum Kochen bringen und 4 Stunden kochen lassen.
Wenn Sie fertig sind, sollten Sie 7 Liter Hominy haben.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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