Maíz Casero
El maíz casero es una cena fácil. Elaborado con 2 cucharadas. lejía, 1 pt. agua fría, 1 galón. agua hirviendo y 2 qt. maíz sin cáscara (amarillo o blanco), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Ponga lejía en una tetera de hierro.
Agregue medio litro de agua fría.
Cuando la lejía se disuelva, agregue un galón de agua hirviendo y revuelva bien. Agrega el maíz desgranado.
Llevar al punto de ebullición; hervir durante 20 minutos, revolviendo constantemente.
Si la mezcla se cocina, agregue más agua hirviendo.
Cuando se le quita la cáscara al maíz, ya está listo para lavar.
Lavar el maíz. Llena la tetera con agua fría.
Lavar 4 o 5 veces.
Cubrir con agua fría; llevar a ebullición y cocinar durante 4 horas.
Cuando termine, debería tener 7 cuartos de maíz molido.
🍷 Maridajes Perfectos
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