Pão Caseiro

Dissolva o fermento em água morna; adicione o açúcar, o sal, a gordura vegetal e mexa até que o açúcar e o sal se dissolvam.

Junte a farinha e misture até que tudo esteja bem misturado.

Desenforme sobre uma superfície enfarinhada e amasse bem, cerca de 5 minutos.

Coloque em uma forma untada e coberta com um pano, por 1 hora sobre uma panela com água morna (não quente) e deixe crescer até dobrar de volume.

Amasse novamente; coloque sobre água morna novamente por cerca de 30 minutos.

Molde no formato desejado.

Deixe crescer por cerca de 45 minutos.

Asse a 350° por cerca de 30 minutos ou até ficar pronto. Rende cerca de 24 rolos grandes ou 36 pequenos ou 2 pães.