自家製パン

自家製パン

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自家製パンは適度に簡単な夕食です。 2パックで作りました。活性ドライイースト、4 1/2 c。ぬるま湯(110~115~) 大さじ6砂糖、大さじ2。塩と1/4 c。ショートニングを溶かして冷やすこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。

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👨‍🍳 作り方

大きな混合ボウルにイーストを水に溶かします。

砂糖、塩、ショートニングを加えます。

溶けるまでかき混ぜます。

小麦粉の半分を加えます。滑らかになるまで叩きます。

残りの小麦粉を十分に混ぜて、ボウルの側面にくっつかない柔らかい生地を作ります。

小麦粉をまぶした表面に置きます。

8〜10分間こねます。

油を塗ったボウルに置き、一度回転させて上に油を塗ります。

蓋をして暖かい場所で2倍になるまで約1時間発酵させます。

生地をパンチダウンします。

蓋をして15分間休ませます。

生地を4等分します。

パンの形に成形します。

油を塗った9 x 5 x 3インチのパンに置きます。

2倍になるまで30~35分ほど発酵させます。

型から外し、ワイヤーラックの上で冷まします。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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