Hausgemachtes Brot
Selbstgebackenes Brot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pkg. aktive Trockenhefe, 4 1/2 c. warmes Wasser (110~ bis 115~), 6 EL. Zucker, 2 EL. Salz und 1/4 c. Gefettet, geschmolzen und abgekühlt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
In einer großen Rührschüssel Hefe in Wasser auflösen.
Zucker, Salz und Backfett hinzufügen.
Rühren, bis es sich aufgelöst hat.
Die Hälfte des Mehls hinzufügen; glatt rühren.
Mischen Sie so viel restliches Mehl unter, dass ein weicher Teig entsteht, der nicht am Schüsselrand klebt.
Auf eine bemehlte Fläche stürzen.
8 bis 10 Minuten kneten.
In eine gefettete Schüssel geben und einmal wenden, um die Oberseite einzufetten.
Abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Teig ausstanzen.
Abdecken und 15 Minuten ruhen lassen.
Den Teig in 4 Teile teilen.
Zu Broten formen.
In gefettete 9 x 5 x 3 Zoll große Pfannen geben.
Etwa 30 bis 35 Minuten gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat.
Aus den Pfannen nehmen und auf Gitterrosten abkühlen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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