घर की बनी रोटी
घर पर बनी ब्रेड एक मामूली आसान डिनर है। 2 पैकेट से बनाया गया। सक्रिय सूखा खमीर, 4 1/2 सी. गर्म पानी (110~ से 115~), 6 बड़े चम्मच। चीनी, 2 बड़े चम्मच। नमक और 1/4 सी. छोटा, पिघलाया और ठंडा किया गया, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पोषक तत्वों और स्वादिष्ट स्वादों से भरपूर।
एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, खमीर को पानी में घोलें।
चीनी, नमक और छोटा करें।
घुलने तक हिलाएँ।
आधा आटा डालें; तब तक मारे जब तक चिकना हो जाए।
नरम आटा बनाने के लिए बचा हुआ पर्याप्त आटा मिलाएं जो कटोरे के किनारों पर चिपके नहीं।
आटे की सतह पर पलटें।
8 से 10 मिनिट तक गूथिये.
एक चिकने कटोरे में रखें, एक बार पलट कर ऊपर से चिकना कर लें।
ढककर किसी गर्म स्थान पर दोगुना होने तक, लगभग 1 घंटे तक रहने दें।
आटा गूंथ लें.
ढककर 15 मिनिट के लिये रख दीजिये.
आटे को 4 भागों में बाँट लीजिये.
रोटियों का आकार दें.
चिकनाई लगे 9 x 5 x 3 इंच के पैन में रखें।
दोगुना होने तक, लगभग 30 से 35 मिनट तक उठने दें।
पैन से निकालें और वायर रैक पर ठंडा करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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