Patatas gratinadas caseras
Las patatas gratinadas caseras son una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1/3 taza de cebolla picada, 5 cucharadas de mantequilla o margarina, 5 cucharadas de harina para todo uso, 1 1/4 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En una cacerola grande, saltee la cebolla en mantequilla hasta que esté tierna. Agregue la harina, la sal y la pimienta hasta que se mezclen.
Agrega poco a poco la leche. Llevar a ebullición, cocinar y revolver durante 2 minutos o hasta que la salsa espese.
Coloque la mitad de las papas en una fuente para hornear engrasada de 3 cuartos. Vierta la mitad de la salsa sobre las patatas.
Repetir capas. Hornee sin tapar en el horno a 350 grados durante 60 a 70 minutos o hasta que las papas estén tiernas y la parte superior ligeramente dorada.
Servir inmediatamente.
8 porciones.
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