घर का बना पास्ता आटा
होम पास्ता आटा एक मामूली आसान डिनर है। 2 1/4 से 2 1/2 सी के साथ बनाया गया। आटा, 2 अंडे, 1 अंडे की जर्दी, 1 बड़ा चम्मच। सलाद तेल और 1 चम्मच। नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
1 बड़े कटोरे में, 1 कप आटा, 1/3 कप पानी और बाकी सामग्री मिलाएं।
2 मिनट तक धीमी गति पर फेंटें, बीच-बीच में कटोरे को खुरचें।
नरम आटा गूंथने के लिए लकड़ी के चम्मच से पर्याप्त अतिरिक्त आटा मिलाएं।
हल्के आटे की सतह को चालू करें और लगभग 10 मिनट तक चिकना और चिपचिपा न होने तक गूंधें। आटे को 5 भागों में बाँट लें और 10 मिनट के लिए ढककर रख दें। आटे को आटे की सतह पर बेलें या पास्ता मशीन में डालें। मनचाहे आकार में काट लें.
सूखने दें या तुरंत पकने दें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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