Masa para pasta casera

Name: Masa para pasta casera
Ingredients: 2 1/4 a 2 1/2 c. harina; 2 huevos; 1 yema; 1 tbsp. aceite de ensalada; 1 tsp. sal; 1/3 c. agua

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La masa para pasta casera es una cena medianamente fácil. Elaborado con 2 1/4 a 2 1/2 c. harina, 2 huevos, 1 yema de huevo, 1 cucharada. aceite de ensalada y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.

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#Pasta #Cena

📊 Resumen

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 1/4 a 2 1/2 c. harina

2 huevos

1 yema

1 tbsp. aceite de ensalada

1 tsp. sal

1/3 c. agua

👨‍🍳 Instrucciones

En 1 tazón grande, combine 1 taza de harina, 1/3 de taza de agua y los ingredientes restantes.

Batir a velocidad baja durante 2 minutos, raspando el tazón de vez en cuando.

Con una cuchara de madera, agregue suficiente harina adicional para hacer una masa suave.

Coloque sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que quede suave y no pegajoso, aproximadamente 10 minutos. Divida la masa en 5 secciones y déjela reposar tapada durante 10 minutos. Extienda la masa sobre una superficie enharinada o pásela por una máquina para hacer pasta. Cortar en las formas deseadas.

Deje secar o cocine inmediatamente.