ホームパスタ生地
ホームパスタ生地は、適度に簡単な夕食です。 2 1/4～2 1/2 cで作ります。小麦粉、卵2個、卵黄1個、大さじ1。サラダ油と小さじ1塩を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
👨🍳 作り方
1つの大きなボウルに、小麦粉1カップ、水1/3カップ、残りの材料を混ぜ合わせます。
時々ボウルをこすりながら、低速で2分間泡立てます。
木のスプーンを使って、柔らかい生地を作るのに十分な量の追加の小麦粉をかき混ぜます。
軽く小麦粉をまぶした表面をオンにし、滑らかでベタつかなくなるまで約10分間こねます。生地を5つの部分に分割し、蓋をしたまま10分間放置します。打ち粉をした台の上で生地を伸ばすか、パスタマシンに通します。希望の形に切ります。
すぐに乾燥させるか調理してください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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