Sauce Hollandaise
La sauce hollandaise est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 58 minutes. Fait avec des jaunes d'oeufs, c. beurre, . jus de citron, . de sel et de poivre de Cayenne, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mettre les jaunes d'oeufs avec 1/3 du beurre au dessus d'un bain-marie
Gardez l'eau au fond de la casserole chaude, mais pas bouillante
Remuez constamment le mélange
Lorsque le beurre fond, ajoutez une autre portion et dès qu'il fond et que le mélange commence à épaissir, ajoutez le reste du beurre en remuant tout le temps.
Dès que le mélange est épais, retirez du feu et ajoutez les assaisonnements
Cette sauce est délicieuse servie sur des légumes.
🍷 Accords Parfaits
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