Sauce Hollandaise
Sauce Hollandaise ist ein mittelleichtes Abendessen, das Sie in nur 58 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Eigelb, ca. Butter, . Zitronensaft, . Mit Salz und Cayennepfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Eigelb mit 1/3 der Butter in einen Wasserbadkocher geben
Halten Sie das Wasser im Topfboden heiß, aber nicht kochend
Rühren Sie die Mischung ständig um
Wenn die Butter schmilzt, fügen Sie eine weitere Portion hinzu. Wenn die Butter schmilzt und die Mischung anfängt einzudicken, fügen Sie unter ständigem Rühren den Rest der Butter hinzu
Sobald die Masse dick ist, vom Herd nehmen und würzen
Diese Soße schmeckt hervorragend zu Gemüse.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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