Feiertags-Kürbiskuchen

Den Teig locker in die Kuchenform legen. Die Kante so falten, dass ein stehender Rand entsteht. Flöte. Kruste mit einer Gabel einstechen. Kombinieren Sie 1/3 Tasse Pekannüsse,

1/3 Tasse brauner Zucker und weiche Butter; Fest in den Boden der Tortenform drücken. Kürbis, 1 Tasse braunen Zucker, Kondensmilch, Eier, Salz, Gewürze, Orangensaft und kochendes Wasser in einer großen Rührschüssel gut vermischen (ich verwende meinen Mixer). Die Mischung in die Tortenform gießen und im vorgeheizten Ofen bei 450 °C 45 bis 55 Minuten backen. Damit die Kruste nicht anbrennt, decken Sie den Rand nach 20 Minuten Backzeit mit Folie ab. Kühlen. Mit Schlagsahne oder Schlagsahne belegen und servieren. Ergibt 8 Portionen.