छुट्टी और पार्टी शकरकंद
हॉलिडे एंड पार्टी स्वीट पोटैटो एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 3 बड़े शकरकंद (लगभग 3 से 3 1/2 पाउंड; डिब्बाबंद आलू का उपयोग न करें), 1 (20 औंस) अनानास के टुकड़े, 1/2 छोटा चम्मच से बनाया गया। दालचीनी, 1/2 छोटा चम्मच। ऑलस्पाइस और 1 चम्मच। पिसा हुआ जायफल, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
आलू धोएं और 4-क्वार्ट डच ओवन में रखें और पानी से ढक दें।
ढककर मध्यम आंच पर पकाएं।
इस बीच, अनानास से रस निकाल लें।
जूस को मध्यम आंच पर एक भारी सॉस पैन में रखें। दालचीनी, जायफल, ऑलस्पाइस, किशमिश, नींबू और संतरे के टुकड़े डालें। ब्राउन शुगर और मक्खन डालें।
सामग्री को अच्छी तरह मिश्रित करने के लिए हिलाएँ।
कम गर्मी; ढककर थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं, लगभग 10 मिनट।
संतरे और नींबू के टुकड़े हटा दें.
जब आलू पक जाएं तो पानी निकाल दीजिए.
आलू को ठंडा होने दीजिये.
ठंडा होने पर उन्हें छीलें और टुकड़ों में काट लें, फिर 9 x 13 x 2 इंच के कांच के बेकिंग डिश के तले को ढक दें।
आलू के ऊपर थोड़ा सा मसाला जूस डालें.
बचे हुए शकरकंद, मैंडरिन संतरे के टुकड़े, अनानास के टुकड़े और केले डालें।
ऊपर से बचा हुआ मसाला जूस और किशमिश डालें.
शीर्ष पर पेकान डालें।
लघु मार्शमॉलो पर छिड़कें।
पहले से गरम 350° ओवन में मार्शमैलोज़ के पिघलने और सुनहरा भूरा होने तक, 20 से 25 मिनट तक बेक करें।
10 से 12 खुराक बनाता है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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