कुदाल केक

मध्यम कटोरे में कॉर्नमील और बेकिंग सोडा मिलाएं।

छाछ, अंडा और एक बड़ा चम्मच पिघला हुआ शॉर्टिंग मिलाएं।

तब तक हिलाते रहें जब तक सूखी सामग्री गीली न हो जाए।

भारी नॉनस्टिक कड़ाही में मध्यम-उच्च गर्मी पर 1 बड़ा चम्मच क्रिस्को शॉर्टिंग या क्रिस्को तेल गरम करें।

प्रत्येक हो केक के लिए 1/4 कप बैटर को कड़ाही में डालें।

1 से 2 मिनट या हर तरफ सुनहरा भूरा होने तक भूनें। कागज़ के तौलिये पर निकालें।

तुरंत परोसें.

6 सर्विंग बनाता है. इसमें 185 कैलोरी, वसा 7 ग्राम (63 कैलोरी या कुल कैलोरी का 34%), सैट फैट 1 ग्राम (कुल कैलोरी का 5%), कार्ब 27 ग्राम, प्रोटीन 6 ग्राम, कोल 35 मिलीग्राम और सोडियम 125 मिलीग्राम होता है।