Pescado y verduras con hierbas
El pescado y las verduras con hierbas es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 hojas (12x18 pulgadas cada una) de papel de aluminio resistente, 2 filetes de pescado (4 a 6 oz cada uno), descongelados, 2 cucharadas. cebollas verdes en rodajas, 1 paquete. (16 oz.) de brócoli, zanahorias y coliflor congelados y 1/2 cucharadita. tomillo seco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Precaliente el horno a 450 grados o cocine a la parrilla a fuego medio-alto.
Rocíe el papel de aluminio con aceite en aerosol antiadherente.
Centre un filete de pescado en cada hoja de papel de aluminio.
Cubra con cebollas verdes; coloque verduras congeladas alrededor del pescado.
Espolvorea el pescado con tomillo, mejorana, sal y pimienta. Cubra con margarina.
Levante los lados del papel de aluminio.
Doble la parte superior y los extremos para sellar el paquete, dejando espacio para la circulación del calor en el interior. Repita para hacer dos chaquetas. Hornee de 18 a 20 minutos en una bandeja para hornear galletas en el horno o cocine a la parrilla durante 10 a 12 minutos en una parrilla cubierta.
Rocíe con jugo de limón.
Rinde 2 porciones.
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