Poissons et légumes aux herbes
Le poisson et les légumes aux herbes sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 feuilles (12 x 18 pouces chacune) de papier d'aluminium robuste, 2 filets de poisson (4 à 6 oz chacun), décongelés, 2 c. oignons verts tranchés, 1 paquet. (16 oz) de brocoli, de carottes et de chou-fleur surgelés et 1/2 c. thym séché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Préchauffer le four à 450 degrés ou griller à feu moyen-vif.
Vaporiser le papier d’aluminium avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
Centrer un filet de poisson sur chaque feuille de papier d'aluminium.
Garnir d'oignons verts; placez les légumes surgelés autour du poisson.
Saupoudrer le poisson de thym, de marjolaine, de sel et de poivre. Garnir de margarine.
Faites remonter les côtés du papier d'aluminium.
Pliez deux fois le dessus et les extrémités pour sceller le paquet, laissant ainsi de la place à la circulation de la chaleur à l'intérieur. Répétez l’opération pour faire deux vestes. Cuire au four 18 à 20 minutes sur une plaque à biscuits ou au grill 10 à 12 minutes sur un gril couvert.
Arroser de jus de citron.
Donne 2 portions.
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