Name: Kräuter-Rindfleisch-Gemüse-Eintopf
Ingredients: 1/2 c. Mehl; 1 1/2 tsp. Salz; 4 lb. Rinderfutter ohne Knochen, mit Fett beschnitten, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 1/4 c. Pflanzenöl; 1 (35 oz.) can Tomaten im Saft; 2 c. Rinderbrühe; 1 tbsp. gehackter Knoblauch; 1 tsp. jeweils: getrocknetes Basilikum, Rosmarin, Oregano und Thymian; 1/2 tsp. frisch gemahlener Pfeffer und 2 (1 1/2 Zoll) lange Lorbeerblätter; 1 lb. Karotten, in 1/4-Zoll-Stücke geschnitten; 12 oz. kleine Champignons, halbiert; 12 oz. frische grüne Bohnen, in 2-Zoll-Stücke geschnitten; 4 große Rippen Sellerie, gewürfelt; 1/2 c. fein gehackte Petersilie; Zweige frische Kräuter (zum Garnieren)

Kräuter-Rindfleisch-Gemüse-Eintopf

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Kräuter-Rindfleisch-Gemüse-Eintopf ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Mehl, 1 1/2 TL. Salz, 4 Pfund fettgeschnittenes, knochenloses Rinderfutter, in 1-Zoll-Stücke geschnitten, 1/4 c. Pflanzenöl und 1 (35 oz.) Dose Tomaten in Saft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.