Травяной уксус с чесноком и базиликом

В кастрюле из стекла или нержавеющей стали нагрейте белый винный уксус на плите до теплого состояния, но не до кипения.

Разомните базилик и неплотно наполните чистые стеклянные банки базиликом и разрезанными пополам зубчиками чеснока.

Залейте подогретым уксусом каждую стеклянную банку и закройте кислотостойкой крышкой. Хранить в темном прохладном месте 2 недели, периодически встряхивая.

По прошествии двух недель процедить через марлю и перелить в бутылку.

Добавьте в бутылку несколько листьев свежего базилика для идентификации и визуальной привлекательности.