Vinagre de ervas com alho e manjericão

Em uma panela de vidro ou aço inoxidável, aqueça o vinagre de vinho branco no fogão até que esteja quente, mas não ferva.

Amasse o manjericão e encha frouxamente os potes de vidro limpos com manjericão e dentes de alho cortados ao meio.

Despeje o vinagre aquecido para encher cada frasco de vidro e tampe com uma tampa à prova de ácido. Armazene em local fresco e escuro por 2 semanas, agitando ocasionalmente.

Depois de duas semanas, passe por um pano de algodão e engarrafe novamente.

Adicione algumas folhas frescas de manjericão à garrafa para fins de identificação e apelo visual.