Vinagre de hierbas con ajo y albahaca

En una cacerola de vidrio o de acero inoxidable, caliente el vinagre de vino blanco en la estufa hasta que esté tibio, pero no hirviendo.

Triture la albahaca y llene sin apretar frascos de vidrio limpios con albahaca y dientes de ajo cortados por la mitad.

Vierta el vinagre tibio para llenar cada frasco de vidrio y tápelo con una tapa a prueba de ácidos. Guárdelo en un lugar fresco y oscuro durante 2 semanas, agitando ocasionalmente.

Pasadas las dos semanas colar a través de una estopilla y volver a embotellar.

Agregue algunas hojas de albahaca fresca a la botella para fines de identificación y atractivo visual.