Camarão Recheado com Ervas
Camarão Recheado com Ervas é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de camarão cru, descascado e limpo, cauda intacta (16 a 20 camarões), 1 c. migalhas de pão sem tempero seco, 2 dentes grandes de alho picados, 1/2 colher de chá. folhas secas de tomilho esfareladas e 2 colheres de sopa. salsa fresca picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Lave o camarão e seque.
Com uma faca afiada, corte ao longo do canal onde a veia foi retirada.
Pré-aqueça o forno a 400°. Unte levemente 4 pratos gratinados individuais ou uma assadeira de 1 1/2 litro.
Em uma tigela pequena, misture a farinha de rosca, o alho, o tomilho, a salsa, a manteiga, o molho de pimenta e o suco de limão até ficar bem misturado.
Tempere a gosto com sal e pimenta.
Abra cada camarão para que as bordas cortadas se espalhem levemente (borboleta).
Preencha a curva do camarão com um pouco de recheio.
Coloque o camarão com o recheio voltado para cima nos pratos preparados. Polvilhe o recheio restante por cima.
Asse por 15 minutos ou até que o camarão fique opaco e o recheio dourado.
Sirva imediatamente.
Rende 4 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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