エビのハーブ詰め
エビのハーブ詰めは、適度に簡単なディナーです。皮をむいて背ワタを取り除き、尾はそのままの、調理していないエビ1ポンド(16~20匹)、1ポンドで作ります。味付けしていない乾燥パン粉、ニンニク大2片、みじん切り、小さじ1/2。乾燥タイムの葉を砕き、大さじ2。刻んだ新鮮なパセリを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
エビを洗い、軽くたたいて乾燥させます。
鋭利なナイフで、静脈が除去されたチャネルに沿って切ります。
オーブンを400°に予熱します。グラタン皿 4 枚または 1 1/2 クォートのグラタン皿に軽く油を塗ります。
小さなボウルに、パン粉、ニンニク、タイム、パセリ、バター、ホットペッパーソース、レモン汁をよく混ざるまで混ぜます。
塩、こしょうで味を調えます。
エビの切り口が少し広がるように(蝶状に)開きます。
エビのカーブに詰め物を詰めます。
用意しておいた皿にエビを詰め物側を上にして置きます。残りの詰め物を上からふりかけます。
15分間、またはエビが不透明になり、詰め物が黄金色になるまで焼きます。
すぐにお召し上がりください。
4回分になります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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