Mit Kräutern mariniertes Hühnchen (Pro Portion: 170 Kalorien und 7 g Fett.)
Mit Kräutern mariniertes Hühnchen (pro Portion: 170 Kalorien und 7 g Fett) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 bis 2 1/2 Pfund fleischigen Hähnchenstücken (Brüste, Schenkel und Keulen), 1/2 c. Weißwein, 2 EL. Olivenöl oder Speiseöl, 1 EL. Essig und 2 TL. getrocknetes Basilikum, zerkleinert, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Falls gewünscht, Hähnchen häuten.
Hähnchen abspülen.
In eine schwere Plastiktüte legen.
Für die Marinade Wein, Öl, Essig, Basilikum, Oregano, Zwiebel, Salz und Knoblauch in einer Schüssel vermischen.
Über das Hühnchen im Beutel gießen. Den Beutel verschließen und wenden, um das Huhn gut zu bestreichen.
5 bis 24 Stunden im Kühlschrank marinieren, dabei den Beutel gelegentlich wenden.
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