海洛伊丝的果仁糖

海洛伊丝的果仁糖

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Heloise'S Pralines 是一顿比较简单的晚餐。用 2 c 制成。糖,1茶匙。苏打水,1 c。酪乳,1/8 茶匙。盐和2汤匙。黄油或油,这个食谱提供正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 做法

将糖、苏打水、酪乳和盐放入一个 3 夸脱的重平底锅中。

用高火煮约 5 分钟,或用糖果温度计煮至 210°。

经常搅拌,充分刮擦锅底。

混合物会起泡。

添加黄油或油和山核桃。继续用中火煮。

不断搅拌,刮擦锅的侧面和底部,直到糖果达到垒球阶段(234°)。从火上移开。

稍微冷却,大约2分钟。

用勺子搅拌直至浓稠呈奶油状。

用汤匙滴到一张蜡纸或铝箔上。

食用前完全冷却。

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