Пралине Элоизы
Пралине от Элоизы — умеренно легкий ужин. Сделано с 2 гр. сахар, 1 ч. л. сода, 1 гр. пахты, 1/8 ч. л. соли и 2 ст. сливочного масла или олео, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Смешайте сахар, соду, пахту и соль в тяжелой трехлитровой кастрюле.
Готовьте около 5 минут на сильном огне или при температуре 210° по конфетному термометру.
Часто помешивайте, хорошо очищая дно кастрюли.
Смесь будет пениться.
Добавьте сливочное масло или олео и орехи пекан. Продолжайте готовить на среднем огне.
Постоянно помешивайте, очищая стенки и дно формы, пока конфеты не достигнут стадии софтбола (234°). Снимите с огня.
Немного остудить, около 2 минут.
Взбивайте ложкой до густоты и кремообразного состояния.
Капните столовой ложкой на лист вощеной бумаги или алюминиевой фольги.
Полностью остудить перед подачей.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий