Pão de Salmão da Helen

Pré-aqueça o forno a 350°.

Unte e forre com papel manteiga untado, 1 forma de pão.

Escorra o salmão. Descarte a pele e os ossos.

Refogue a cebola e o aipo na manteiga até ficarem macios. Junte as migalhas de pão; retire do fogo.

Em uma tigela, misture os ovos, a mistura de pão ralado, o leite, a salsa, o molho inglês e o sal.

Junte o salmão e o suco de limão.

Asse na forma de pão preparada por 45 minutos ou até que a faca inserida no centro saia limpa.

Deixe descansar por 5 minutos.

Afrouxe as bordas passando uma faca nas laterais da panela.

Inverta o pão de salmão na travessa. Remova cuidadosamente o papel manteiga. Decore o pão com rodelas de limão e raminhos de aipo.