Etouffee de lagostins de Heather

Name: Etouffee de lagostins de Heather
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cups arroz branco de grão longo; 4 cups água; 1/2 cup Margarina; 1 cebola grande picada; 1 pimentão verde médio picado; 2 cloves alho picado; 1 (10.75 ounce) can creme condensado de sopa de cogumelos; 1/2 cup água ou conforme necessário; sal e pimenta preta a gosto; pimenta caiena a gosto; 1 pound caudas de lagostim descascadas

⏱️ Pronto em 50 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 35 min 👥 4 porções 👁️ 3 visualizações

Eu sou da Louisiana e um dos pratos especiais aqui é o Etouffee de Lagosta. Este é um prato simples com sabor ousado. Aproveitar!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 35 min

Porções 4

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 703

% Valor Diário*

Gordura total 28.8g 37%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 856mg 37%

Carboidratos totais 84.7g 31%

Fibra alimentar 2.4g 9%

Açúcares totais 3.8g

Proteína 24.4g 49%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture o arroz e a água em uma panela e leve para ferver.

Cubra e reduza o fogo.

Cozinhe por 15 a 20 minutos, até que o arroz esteja macio e a água tenha sido absorvida.

Enquanto o arroz cozinha, derreta a margarina em uma frigideira grande em fogo médio.

Adicione a cebola e o pimentão, cozinhe e mexa até ficar macio, 10 a 15 minutos.

Junte o alho e cozinhe por um minuto.

Misture o creme de cogumelos e a água.

Tempere a gosto com sal, pimenta e pimenta caiena.

Junte as caudas dos lagostins.

Cubra, reduza o fogo e cozinhe por 15 a 20 minutos, mexendo ocasionalmente.

Água pode ser adicionada ao líquido conforme necessário.