Heathers Langusten-Etouffee

Name: Heathers Langusten-Etouffee
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cups Langkörniger weißer Reis; 4 cups Wasser; 1/2 cup Margarine; 1 große Zwiebel, gehackt; 1 mittelgroße grüne Paprika, gehackt; 2 cloves Knoblauch, gehackt; 1 (10.75 ounce) can Kondensierte Pilzcremesuppe; 1/2 cup Wasser oder nach Bedarf; Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack; Cayennepfeffer nach Geschmack; 1 pound geschälte Langustenschwänze

⏱️ Fertig in 50 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 35 min 👥 4 Portionen 👁️ 3 Aufrufe

Ich komme aus Louisiana und eine der Spezialitäten hier ist Langusten-Etouffee. Dies ist ein einfaches Gericht mit kräftigem Geschmack. Genießen!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 35 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 703

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 28.8g 37%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 856mg 37%

Kohlenhydrate gesamt 84.7g 31%

Ballaststoffe 2.4g 9%

Zucker gesamt 3.8g

Eiweiß 24.4g 49%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Reis und Wasser in einem Topf vermischen und zum Kochen bringen.

Abdecken und die Hitze auf einen niedrigen Wert reduzieren.

15 bis 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist und das Wasser aufgesogen ist.

Während der Reis kocht, die Margarine in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zwiebeln und Paprika hinzufügen und 10 bis 15 Minuten kochen und rühren, bis sie weich sind.

Den Knoblauch einrühren und eine Minute kochen lassen.

Pilzcremesuppe und Wasser unterrühren.

Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken.

Die Langustenschwänze unterrühren.

Abdecken, Hitze reduzieren und 15 bis 20 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Bei Bedarf kann Wasser zum Verdünnen hinzugefügt werden.