Hearty Egg Scramble
Hearty Egg Scramble é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/3 c. cebola picada, 1/4 c. pimenta verde picada, 1/4 xícara. manteiga ou margarina, 2 batatas médias descascadas, cozidas e cortadas em cubos e 1 1/2 xícara. presunto em cubos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Em uma frigideira grande, cozinhe a cebola e o pimentão verde na manteiga até ficarem crocantes e macios.
Adicione as batatas e o presunto; cozinhe e mexa por 5 minutos.
Em uma tigela, bata os ovos, a água e a pimenta; despeje sobre a mistura de presunto.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que os ovos estejam firmes.
Rende 6 porções.
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