Corazones a L'Orange
Hearts A L'Orange es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 corazones de cerdo o cordero, 2 cdas. aceite de maíz, 2 rebanadas de tocino, cortado en trozos de 1 pulgada, 2 cucharadas. harina y 3/4 c. Vino blanco seco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Quite el exceso de grasa de los corazones, pero déjelos enteros.
Calentar 2 cucharadas de mantequilla con el aceite en una sartén y dorar los corazones y los trozos de tocino.
Agregue el ajo y la cebolla y saltee hasta que la cebolla esté transparente.
Transfiera a una fuente para hornear.
Agregue 2 cucharadas de mantequilla a la sartén, agregue la harina y agregue gradualmente el caldo, el vino, la mermelada, el jugo de mandarina y la piel de mandarina.
Agrega el licor y vierte la salsa sobre los corazones.
Hornee en horno a 325° durante 1 hora, rocíe ocasionalmente.
Sirve 8.
🍷 Maridajes Perfectos
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