Sopa Saludable De Patata Y Puerro
La sopa saludable de patatas y puerros es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 a 3 puerros picados, 3 tallos de apio finamente picados, 2 a 3 patatas peladas y cortadas en cubitos, 3 a 4 c. agua o caldo y 1 hoja pequeña de laurel, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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En una olla pesada, saltee los puerros y el apio.
Agrega las patatas, el agua o caldo y la hoja de laurel; cocine hasta que esté tierno.
Dejar enfriar brevemente. Luego, mientras revuelve con un batidor o licúa, agregue la leche en polvo y la margarina.
Adorne con perejil, cebollino, cebollino o eneldo, si lo desea.
Producir
4 porciones.
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