/7663248-e1b464ca7abd4731a04701eba320913a.jpg)
كرات اللحم السويدية الصحية
هذه الوصفة هي طبق صحي أكثر من طبق كرات اللحم السويدي الكلاسيكي دون التضحية بالأناقة أو الطعم. لن يعرف أحد من تذوق هذا الطبق أنه نسخة أخف وأكثر صحة.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
تسخين زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة عالية.
يُقلى البصل في الزيت الساخن حتى يصبح شفافًا، لمدة 5 إلى 7 دقائق.
ارفعيه عن النار واتركيه يبرد.
يُمزج لحم الخاصرة المطحون، ولحم الخنزير المطحون، وفتات الخبز، والبصل، والبيض، والحليب، ومسحوق الثوم، والملح، والفلفل، و2 رشة من صلصة رسيستيرشاير في وعاء.
تشكل على شكل كرات لحم مقاس 1 بوصة.
ضعها على ورقة الخبز.
اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً حتى يختفي اللون الوردي من المنتصف، لمدة 20 دقيقة تقريباً.
يُسكب 4 أكواب من مرق اللحم البقري، وصلصة الصويا، وإكليل الجبل، وما تبقى من صلصة رسيستيرشاير في مقلاة كبيرة.
جلب لينضج.
يُسكب مرق اللحم البقري المتبقي في كوب قياس ويُخفق في نشا الذرة.
يُسكب المزيج في الصلصة ويُحرَّك حتى يصبح سميكًا.
تُضاف كرات اللحم إلى الصلصة ويُضاف إليها الزبادي اليوناني.
يعلوه البقدونس ويقدم.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/686431-11d52c73272f402e89d25b8ba915e59d.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً