Гавайские чесночные креветки

В большой миске смешайте муку, паприку, кайенский перец и соль. Добавьте креветки в миску и перемешайте, чтобы специи равномерно покрылись ими.

Добавьте масло канолы и 8 столовых ложек сливочного масла в чугунную сковороду диаметром 30 см или сковороду с толстым дном и поставьте на средний огонь. Когда масло начнет пениться, добавьте в сковороду 10–12 креветок и готовьте 3–4 минуты с одной стороны. Переверните, слегка посолите и готовьте 2–3 минуты с другой стороны, пока панцири не станут хрустящими, а креветки не станут розовыми и непрозрачными. Вынуть из формы и выложить на сервировочное блюдо. Добавьте в сковороду еще 1–2 столовые ложки сливочного масла и повторите то же самое с оставшимися креветками.

Когда креветки будут готовы, добавьте в сковороду оставшиеся 4 столовые ложки сливочного масла и чеснок и недолго обжаривайте, около 1 минуты, пока они не станут ароматными, но все еще будут немного острыми. Снимите кастрюлю с огня.

Выжмите лимонный сок на креветки.

Вылейте чесночное масло на креветки, затем украсьте петрушкой. Подавайте немедленно.

Наслаждаться!