ハッチチリ

ハッチチリ

⏱️ 4h 30mで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 4h 10m 👥 8人分 👁️ 10回閲覧

ハッチチリは、約 4 時間 30 分で作ることができる素晴らしいスープです。半分に切って種を除いた1ポンドのハッチチリペッパー、角切りにした骨なしポークロースト1個（3ポンド）、中力粉2カップ、塩大さじ3（分割）、粗挽き黒コショウ大さじ3（分割）で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#チリ
👨‍🍳 作り方

オーブンラックを熱源から約6インチ離してセットし、オーブンのブロイラーを予熱します。

天板にアルミホイルを敷きます。

用意しておいた天板にピーマンの切り口を下にして置きます。

予熱したブロイラーの下で、ピーマンの皮が黒くなり水膨れができるまで5〜8分間焼きます。

ボウルに黒ピーマンを入れ、ラップでしっかりと包みます。

ピーマンが冷めるまで約20分間蒸します。

皮を取り除いて廃棄します。ピーマンを小さめに切ります。

角切りにした豚肉を密閉可能なビニール袋に入れます。小麦粉、塩大さじ2、コショウ大さじ2をまぶします。

フライパンに油を中火で熱します。

熱した油で豚肉を焼き色がつくまで5〜7分間焼きます。

高に設定したスロークッカーに移します。

ハッチチリ、残りの塩コショウ、チキンストック、ピーマン入りの角切りトマト、タマネギ、クミン、ニンニクをスロークッカーに加えます。

豚肉が柔らかくなり味がなじむまで「強」で約4時間煮ます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

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